Самогон! теория и практика.

Тема в разделе "Самогон и настойки", создана пользователем incogna, 14 фев 2017.

  1. incogna

    incogna Модератор

    Регистрация:
    21 окт 2016
    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    49
    Род занятий:
    садовод-сантехник
    САМОГОН:

    В процессе брожения происходит цепь последовательных химических превращений, которые в итоге сводятся к простой химической формуле.
    В реакцию вступает по одной молекуле сахарозы и воды, на выходе - по 4 молекулы спирта и углекислого газа.

    С12Н22О11 + Н2О = 4 С2Н5ОН + 4 СО2

    или в грамм-молярном выражении

    12*12+1*22+16*11 + 1*2+16*1 = 4*(12*2+1*5+1*16+1*1) + 4*(1*12+16*2)

    Проверим по массе.
    В реакцию вступает 342 грамм-моля сахарозы и 18 грамм-моль воды (360 грамм-моль).
    В результате реакции получается 184 грамм-моля спирта и 176 грамм-моля углекислого газа. Тоже 360, всё верно.

    Итак, использовав 342 грамма сахара можно получить максимум 184 грамма (что соответствует 184:0,79 = 233 миллилитра) 100%-ного спирта, который при крепости 52% об. будет иметь объем 232:0,52 = 450 миллилитра.
    Значит из 4 кг сахара можно получить 4:342*450= 5,26 литра 52%-ного самогона.
     
    de_shifer нравится это.
  2. LaTiV

    LaTiV Олдфаг DS

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Мужской
    Не получится!!! Слив первака 150гр в стеклоочиститель, выйдет примерно 2.5 литра с 4 кг, потом уже перестанет гореть(меньше 40%). Можно добрать негорючюю воду с кучей примей и все смешать. Выйдет литра 3.5 40%. Я СЭМ делал по разному, но с 4 кг сахара,ты не получишь больше 4 литров 40% ,как не ебись.В теории может и возможно,но на практике- Увы.
     
  3. LaTiV

    LaTiV Олдфаг DS

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Мужской
    РS если заморочится с фракционной перегонкой,то (возможно ) выйдет и лучше. Я не спорю. Я делаю из 4 кг литра 2.5 ,остальное в стеклоомыватель.
     
  4. LaTiV

    LaTiV Олдфаг DS

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Мужской
    ps2 и да!!! Не красиво с инета копировать статьи, на всех форумах приветствуется оригинал! По первому запросу я нашел текст 1 в 1 тут от 2008 года http://alcodistillers.ru/distill3.html 12 сообщение)
     
  5. LaTiV

    LaTiV Олдфаг DS

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Мужской
  6. incogna

    incogna Модератор

    Регистрация:
    21 окт 2016
    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    49
    Род занятий:
    садовод-сантехник
    Текст я у себя с компа взял. А уж как он туда попал я не помню на авторство не претендую, и за красотой не гонюсь.
     
    de_shifer нравится это.
  7. LaTiV

    LaTiV Олдфаг DS

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Мужской
    Да нормально всё. Просто алконавты старые даже говорили, что на 1 кг сахара= 1 литр и -это со всей сивухой
     
  8. de_shifer

    de_shifer Модератор

    Регистрация:
    26 окт 2016
    Сообщения:
    290
    Симпатии:
    94
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    непонятный
    Адрес:
    простой
    для чего нужен сухопарник, и барбатер, и вообще опишите , для чего они.
     
  9. brizer

    brizer Модератор

    Регистрация:
    27 авг 2019
    Сообщения:
    161
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Мужской
    Привет старина;)

    Первак заряжаешь клюквой. 2 литра первака на 1 литр клюквы толчоной. В тень и настаиватся. Градус упадёт до 65' через неделю-две.

    Затем разбавляя ягодой или водой доводишь до 38'.

    Осторожно! Можно наКЛЮКАТЬСЯ!
     
    Последнее редактирование: 23 дек 2019
  10. Хобот

    Хобот Олдфаг DS

    Регистрация:
    8 сен 2019
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Мужской
    Унас есть один знакомый ,он гонит с фиников ,ходит по паркам собирает ,что нападало ,дальше он ездит на базар и скупает не дорогую клубнику чуть испортившую и всё это в бидон с дрождями и сахарку наверно добавляет ,надо точьно спросить .
    Самогон у него с двойной перегонкой ,как слеза и на вкус очень приличьно и пьёться легко и мягко ,бутылочька 0.5 на троих отличьно заходит и настроение прикольное .

    Напрашивается вопрос ,домашний самогон по мне , лучьше вискаря за 100 уе макалайн 15 летний ,мне самогон из фиников и клубники заходит лучьше вискаря .

    А ,так -Бабушка гнала ,батя гнал я продовал ,сырьё брал на сахарном заводе Маляс называется ,сахарная патока ,коричьневое и густое ,сладкое вещество ,отходы производства .На заводе работала тётка и выносила в толстых пакетах сырьё .Из маляса по началу получалась вонючая ,противная самогонка ,пака мне не пришьлось добавить трёх литровую банку к аппарату и получалось ,всё тяжолое типа сивухи в этой банке ,а как оно воняет не передать .С усовершенствованием аппарата самогоного ,стало не нужным перегонять дважды .Самогон был 50 об с 10 литров патоки выходило три ,четыре литра ,а стояло три бедона всегда и я соды чуточьку всегда в банку досыпал ,мягче становился сэм и все ханури у меня тарились ,бывало за ночь по десять литров уходило ,так и жили ,нашь самогон был лучьшим по селу :):):)
     
  11. Хобот

    Хобот Олдфаг DS

    Регистрация:
    8 сен 2019
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Мужской
    10 кг сахара растворить в тёплой воде 30 л ,затем дрожи 500 гр тоже растворить в тёплой сахарной воде ,это всё бидон молочьный на 50 л .Брожение идёт 2 недели плюс пару ,тройку дней ,выход 8,5 л 50 градусов .Да ,когда закрыли бак крышкой и вставили пробку из бумаги .

    Важно -не вздумайте закрыть бидон плотной крышкой ,то будет бум неприятный :)Да не то ,что не приятный ,а разорвёт бидон и можно пострадать до смерти .При перегоне тоже нужно соблюдать правила ,ни какого большого огня ,на маленьком огне и ждём пака не польёться самагон ,желательно на электро плитке это делать ,если холодильник не проточьный ,не забываем менять воду в холодильнике ...

    Кто хоть раз это делал то меня поймут .
    Делал из всего чего можно ,абрикосы ,шалковица ,вишьня ,кисель ,маляс ,сахар ,яблоки ,груши ,получается со всего в чом есть сахар :)
     
    Последнее редактирование: 24 дек 2019
  12. Хобот

    Хобот Олдфаг DS

    Регистрация:
    8 сен 2019
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Мужской
    Прикол ,а у меня фамилия соответствует Брага у меня фамилия ,офигеть можно и прикол и правда у меня такая фамилия :):):)
    Когда менял паспорт ,мне посоветовали убрать несколько букв с фамилии ,что бы по Еврейски было похоже и получился я Брага :)Даже в школе меня так дразнили и прилипло потом ,а тут в этой стране ,мне фамилию такую поставили ,причом всем и Мамке и Бате и Сестре :)
     
    Последнее редактирование: 25 дек 2019
  13. brizer

    brizer Модератор

    Регистрация:
    27 авг 2019
    Сообщения:
    161
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Мужской
    Слышал, что из Ирги делать не рекомендуют. Сильно похмельный самогон получится.
     
  14. Хобот

    Хобот Олдфаг DS

    Регистрация:
    8 сен 2019
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Мужской
    Ирга ,а ,что это ?
    Маляс наверно ?или я незнаю такого слова в первые слышу Ирга в хохляндии нет такого слова :)
     
    Последнее редактирование: 25 дек 2019
  15. ХУЙ

    ХУЙ Олдфаг DS

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    308
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Мужской
    а на Ка-Пексе - делают!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
     
  16. Хобот

    Хобот Олдфаг DS

    Регистрация:
    8 сен 2019
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Мужской
    На Ка-Пексе слышал всё делают ,без исключения :):):)
     
  17. Хобот

    Хобот Олдфаг DS

    Регистрация:
    8 сен 2019
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Мужской
  18. aledsander2020

    aledsander2020 Пользователь

    Регистрация:
    21 окт 2020
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Сайт:
    Hi there! This is certainly style of off subject but I want some support from an established web site.Is it very difficult to set up your individual blog?Ghé thăm gái gọi biên hòa us
     
  19. Патамушта

    Патамушта Пользователь

    Регистрация:
    3 ноя 2020
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Иногда ставлю брагу. Заклад 1:4 сахар/вода. Дрожжи спиртовые. Перегон 2х разовый. Первый досуха, второй с сухопарником(загрузки апельсиновая цедра) головы секу на втором перегоне. Иногда ставлю барботер. На 50°торможу отбор. Остальное нах. Вторяки не собираю. Буду делать кину репорт, ежели не запамятую
     
  20. Хобот

    Хобот Олдфаг DS

    Регистрация:
    8 сен 2019
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Мужской
    есть у меня сылки ,там дядя по уму делает все ,щас с компа не удобно с непривычки с планшета поставлю
     
  21. Хобот

    Хобот Олдфаг DS

    Регистрация:
    8 сен 2019
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Мужской

Поделиться этой страницей